Qofte me brokoli Përbërësit: 2 brokoli 3 vezë të vogla 5 lugë miell 100 g djathë pice 100 g djathë i bardhë 2 thelpinj hudhër 1 tufë kopër 1/2 lugë e vogël spec i kuq pluhur Kripë ,piper Vaj për skuqje Per salcën: 1 kastravec mesatar Kripë 400 g kos Kopër e grirë 2 lugë vaj ulliri 1 lugë uthull e bardhë 1 thelb hudhër